Tag Archives: #foodblog

Quản Bạ

On the road again, deze keer een korte tocht van 90 km. Een lange slingerende weg met weer de nodige obstakels maar zoals alles gaat ook dit wennen.

We starten bij een oude woning van een Hmong koning, een oud gebouw met grote Chinese tekens op de voordeur. Je kan merken dat we in een grensgebied zijn. Het is een leuk huis maar niet echt heel speciaal.

Vanaf hier slingeren we door naar het zuiden, maken regelmatig een stop om de benen te strekken en even rond te kijken. Langs de route staan overal borden met informatie, zo stoppen we langs de route tussen de bijenkisten om uit te kijken over een rotsachtig gebied. Hier moeten we met veel fantasie boeken in zien maar hoe we ook proberen het lijkt nergens op. Geeft ook niet want het uitzicht blijft indrukwekkend langs de hele route.

We sluiten de dag af met een bezoek aan een hennepfabriek(je) waar ze van de hennepbladeren draad maken, met dit draad word weer kleding gemaakt. We lopen terug naar de auto en na de laatste slinger in de bocht krijgen we weer hetzelfde als gisteren een afgesloten weg. Gelukkig kunnen de motoren er wel langs dus wij lopend en de bagage op de motor richting ons eindpunt.

We eindigen bij Ly Ta Dat Homestay in Quan Ba, een toeristisch dorp met 31 homestays, na weer een goed avondmaal hebben we een aftertalk met Ben uit Australië, hij doet dit toertje op de motor wat volgens mij de beste manier is om deze omgeving te bezichtigen.

Wist je dat ze in Vietnam verbaast zijn dat we in Nederland ook kippenlever en hartjes in de supermarkt hebben liggen.

Dog Roadblock

Oké oké, beetje rare titel maar het was tijdens deze dag op de weg een roadblock of een dog roadblock.

De route van Bảo Lạc naar Đồng Văn bestond uit:

  • 94.9 km
  • 2 uur en 58 minuten reistijd volgens Google Maps
  • 10 keer een roadblock
  • 2 keer een dog roadblock
  • 5 dammen in het water niet te verwarren met damen, onder constructie al dan niet af,
  • 1 lunchstop in Mèo Vạc (zonder drinken omdat de poetsvrouw deze al na de tweede slok van tafel had gehaald.) maar wel met heerlijke rijst en dingen.
  • 1 marktbezoek in Mèo Vạc
  • 2 uitgebreide wandelingen waarvan de eerst door de rijstvelden bij Niêm Sơn
  • 2 uitgebreide wandelingen waarvan de tweede door een wandelpad genaamd sky walk met een schitterend uitzicht op China no 1
  • En na al deze bovenstaande punten een heerlijke kamer met de hele nacht live karaoke en weer een heerlijke hotpot met koebloed en wat gewoon spul

En dan nu nog wat foto’s om de dag mee af te sluiten

Some market goods
Fried rice at lunchbreak
Ma Li Peng
Sunset at Skywalk

Wist je dat in Vietnam er meer vrouwen zware werkzaamheden verrichten dan mannen, bij de wegwerkzaamheden van vandaag was de verhouding werkende personen 70/30 V/M

Rondje Ba Be Lake

Vandaag moest het er echt van komen, om twaalf uur ging het licht uit (bewust) dus geen licht geen WIFI geen mogelijkheden tot opladen, hellup! Het ziet er ook naar uit dat het even gaat duren dus nu maar kijken wanneer er weer internet voorbij komt.

Gelukkig is er genoeg gebeurd om goed te kunnen slapen, vanmorgen nog ruim voor een wakker afging was het al tijd om klaar wakker eruit te stappen, toch handig leven zonder ritme het was net licht dus we konden heerlijk met de hanen meekraaien. Het is mistig buiten, de berg aan de overkant net in beeld maar veel meer is er niet in beeld, gelukkig hebben we nog een paar uur voor we de boot instappen naar Ba Be Lake, het grootste meer in deze omgeving zo groot dat ze hier van een zee spreken. We wandelen richting de aanlegsteiger en stappen in een willekeurige longboot, er liggen er hier zat want het aantal toeristen hier is op 1 hand te tellen.

Động Puông cave

We gaan het meer over tussen de hoge rotsen en komen uiteindelijk bij een riviertje, hier verminderd onze piloot wat vaart en hebben we tijd om wat meer om ons heen te kijken. Voor leuke foto’s gaat het tempo nog te snel maar we spotten wel al meerdere ijsvogels ibissen reigers en waterbuffels (gelukkig zijn die laatste niet moeilijk te missen.) Uiteindelijk komen we aan bij een grot waar we met boot en al naar binnen glijden. Tijd voor de eerste stop we stappen uit en volgen een smal paadje. Het geluid van de duizenden vleermuizen boven ons galmt de hele grot door, helaas zijn ze moeilijk te spotten in de donkere gaten. De grot is niet zo groot maar het uitzicht is top, na een half uurtje melden we ons weer bij de boot op naar stop 2 lunch en een waterval. Bij de lunchplek staan grote bakken met meerval, ze zijn nog klein de grootste is een halve meter, helaas licht er niet één op de BBQ anders hadden we die alvast gereserveerd. De waterval is niet erg groot een 25 meter breed maar de omgeving zit vol met vlinders en bloemen dus het plaatje maakt het wel compleet. Toch kunnen we niet te lang blijven hangen tijd om terug te gaan en een lunch te pikken, dit keer loempias, vlaamse frieten en nog iets.

Waterval

Na de lunch vertrekken we weer met de longboot naar de laatste stop een lake in lake, of beter gezegd een soort kratermeertje in het grote meer. Hier merk je dat het normaal wel iets drukker hoort te zijn, er is plek voor een 100 marktkraampjes maar er zijn er maar 10 open. Ze verkopen de mafste dingen van zeesterren tot geroosterde krabben gedroogde blaadjes voor vanalles en nog wat, niet aan ons besteed de dames zijn dan ook druk bezig met kaarten.

Het meertje is inderdaad klein dus echt lang hoeven we hier niet te blijven tijd om te vertrekken terug naar de homestay, hier wacht een heerlijk avondmaal met sprinkhanen varkenspoot en vis die met kop en al naar binnen glijden… Nu nog een beetje fatsoenlijk leren eten met stokjes =D

Wist je dat in Vietnam de rijst bijna niet meer standaard op de tafel staat, tegenwoordig zijn de bijgerechten belangrijker en sluit men af met rijst als er nog plek is.

Ba be lake

Het is 5 uur is de morgen iedereen slaapt hier nog maar dat gaat niet lang duren, om half 6 zodra het een beetje licht gaat worden (wat zo vroeg? Ja echt half 6 licht.) starten hier de bouwvakkers en zal iedereen wakker worden worden.

Het is koud in het noorden gedurende de nacht, we slapen in een open kamer met dikke dekens over ons heen er hangt een klamboe maar die zal geen bescherming bieden tegen 5 graden Celsius. Gelukkig is het overdag prima met 24 graden en zon, ja zon, we zijn Hanoi uit en verlaten de smog, op naar Ba Be een provincie in het noorden. We krijgen een gids mee Doan, hij doet ons sterk denken aan onze gids in Laos en is bang voor grotten, iets waar hij niets aan kan doen maar wel iets waarmee we hem gaan helpen.

Onderweg stoppen we een paar keer, een kort bezoek aan wat thee plantages, lunchbreak en een klein mie fabriekje, een plek waar 4 dames druk zijn met het maken van mie. Je ziet dan ook langs de weg grote bamboe matten met daarop dunne draadjes, verser kan bijna niet.

We sukkelen door en gaan richting onze homestay midden in het park, er zijn er veel hier maar we zien nagenoeg geen toerist lopen enkel een groepje die op het punt staan het park te verlaten. Tassen in de kamer, een kamer met een afmeting van twee matrassen, en hup we gaan iets doen… Fietsen! Net geland de slaap nog in de ogen en we mogen 7 km trappen naar een grot, dit klinkt niet zo ver weg maar als de beschikbare fietsen net boven je enkels komen is het toch best aanpassen.

We stoppen en komen bij een kiosk, daarachter wacht een lange trap omhoog verder is het verlaten. De grot is niet zo groot en aangepast om makkelijk op en neer te lopen, de paden zijn verlicht. Het is een leuke wandeling en een goed moment om de camera’s te testen, het gaat aardig enkel de grote vleermuizen blijven niet lang genoeg hangen voor een foto.

Na het bezoek tijd om weer terug te trappen naar de homestay, hier wacht ons een avond met veel rijst wijn lekker eten en eindelijk even slapen, morgen fit de boot op… Maar als alle dagen zoals vandaag zijn vinden wij het prima.

Hanoi is the place

Na een lange vlucht via Istanboel (Turkije) zijn we met een sneltrein naar Hanoi gevlogen de start van deze trip. Een landing 60 minuten voor op schema dat is nog niet vaak gebeurd en dat in een gezellig overvol vliegtuig met allemaal mensjes niet veel groter dan twee opeengestapelde vuisten.

Met deze groep vietnamezen en vermoedelijk chinezen zetten we de landing in en staan we even later in de welbekende rijen voor een stempeltje, geen onderscheid tussen locals en buitenstaanders nee alles in dezelfde rij… Een klein uurtje wachten en we zijn er doorheen, ook de rest is niet heel spannend chauffeur op tijd en een grote brede weg recht op het stadscentrum van Hanoi af.

Het is ondertussen al bijna 6 uur s avonds dus tijd om even rond te kijken in de stad. We zijn echt in het centrum gedropt, midden tussen de scootertjes, winkeltjes en restaurants… De volgens Tripadvisor beste bha mhi (ofzoiets)tent ligt op een steenworp van de voorduur af… Toch besluiten we eerst voor een goede koffie te gaan, lokaal product en goed sterk. Althans mijn versie moet natuurlijk meteen anders met condensed milk en cocos is het plaatje direct anders.

KAFA CAFE HANOI

Na de koffie nog een blokje om het is drukker aan het worden veel opvallende winkels met misschien wel als meest opvallende de vele stalletjes waar ze kerstman outfits verkopen… Maar we gingen hier toch naartoe om die commercie te ontvluchten? Ja bijna gelukt dus 🙂

Tijd voor eten voor we ons gaan klaar maken voor een early bird wake up call. We pakken zo ongeveer de eerste de beste hot pot/bbq foodstall en ploffen neer voor een 240 duizend roepies (nog geen 10 Euro) hebben we een plaat vol met groente vlees en vis en 2 biertjes.

LY NHUNG BBQ HANOI

Mooie start, morgen naar Ba Be, geen idee waar we verblijven dus of er aankomende dagen iets nieuws online gaat komen…. Het zou zomaar kennen, of niet…. Ciao!

Last dinner

Food court in Luang Namta

De groentesoep – € 2,00Een prima bouillon erg vergelijkbaar met de hotpot van Chiang Rai, dit keer geen kokend potje maar wel de vrije keus van ingrediënten.  Een lichte pittige smaak en een prima gerecht voor het geld. 

De kip – €2,50

Een hele geroosterde kip van ‘t spit, een lekker kippen,  klein nadeel bij bestellen gaat meteen het hakmes erin zodat de kip wordt opgedeeld in kleine voor ons ondefinieerbare stukken vlees. Toch nog een 7.

De food court hier is ff anders, de honden kijken het eten van je bord af, verkoopstertjes vallen je lastig en je zit tussen de troep van je voorganger, dit geeft toch net een minder gevoel over het eten maar alles moet eens geprobeerd worden… 

Na de jungletour maar eens kijken naar een balloet ei.