Tag Archives: #foodblog

Last day – Saigon

Het is alweer de laatst dag, beter gezegd de laatste uurtjes in Vietnam en wat is het weer snel voorbij gegaan. Een land waar je nog makkelijk een paar weken langer kan rondkijken en genieten.

We gaan vanuit Cat Tien (waar we nog in de ochtend wat mooie vogels hebben gesport) richting de grootste stad van Vietnam Ho Chi Minh met 10 miljoen inwoners en 8 miljoen brommertjes ook lekker druk.

Aangezien we in de stad niet veel te zoeken hebben besteden we de laatste dag aan een ander toeristisch stukje van Vietnam, de mekong delta echter waar 90% een bootje pakt om het standaard rondje te maken gaan wij met de mountainbikes op pad een route van ongeveer 40 km over platte goed begaanbare wegen. Halverwege hebben we lunch op een plek waar ze olifantoorvissen verkopen, deze zien er zegmaar wel apart uit.

Tijdens het fietsen passeren we een aantal keer de vingers van de mekong rivier, natuurlijk kennen we deze rivier al van onze reizen naar Laos en Cambodja. Toch is hier het einde van de rivier en het begin van de oceaan. We fietsen langs kokosnoten heel veel kokosnoten en de bijbehorende bomen. Overal om ons heen zien we kokosnoten en mensen die met kokosnoten aan het werk zijn, in stukken hakken, snoep van maken, vlechten tot touw of gewoon kapot hakken voor de inhoud. Het is een leuke tocht en aan het eind zien we dat de zon ook wel heeft geschenen vandaag…

Wat doe je dan verder nog in Vietnam, naja voornamelijk op zoek naar leuke eetplekjes. Langs de weg hebben we genoten van de Dim Sum en Bapao broodjes en de dag erna was het echt wat nieuws proberen met gefrituurde scorpioen en stieken penis. We sluiten de laatste avond af bij een brouwerij om hier wat speciaalbiertjes te nuttigen en af te sluiten zoals voor de trip is begonnen met relaxte muziek, lekker eten en een lekker biertje.

Ciao Vietnam

DALAT

Na een toch wel geslaagd oud en nieuw feestje zijn we doorgevlogen naar Dalat, de stad van de bloemen, aardbeien en eten. Aangezien we het deze dagen nog niet zo heel spannend hebben gemaakt volgen hier wat plaatjes. De plaatjes zijn o.a. van een bloementuin, een uitzichtpunt na een stukje met de kabelbaan en natuurlijk wat lokaal eten.

Typisch Vietnamese bloementuin
Aardbeien plukkers in het veld
Aardbeien te koop op de lokale markt
Dalat by night
Kwarteleitjes in rijstmelk
Coffee time at the lake
Vlinder in de koffietuin
Snail with minced pork

Wist je dat er in Vietnam veel ongeschreven spelregels zijn in het verkeer zo rijden de auto’s op een tweebaansweg links en de brommertjes rechts inhalen gebeurd dan ook met veel getuuter rechtsom. Wil je als voetganger een drukke weg overstekken let dan alleen op de auto’s en bussen deze stoppen niet, de duizenden brommertjes zullen als je gewoon blijft lopen netjes om je heen rijden, probeer dit niet met je ogen dicht.

2020

Daar zijn we dan, het nieuwe jaar is begonnen en omdat we nu toch op een vliegveld zitten mooi tijd om terug te kijken op afgelopen dagen.

Onze vrije dag begon vlakbij de Hang en cave, hier hebben we een rustige dag gehad en een kleine wandeling gemaakt. Aangezien onze verblijfsplaats langs een enkele weg zat waren er helaas niet veel opties, bij terugkomst was net een doser familie reis aangekomen tijd voor ons om in te pakken en door te gaan.

We vertrekken vroeg in de ochtend richting Hue met een tussenstop bij de vinh moc tunnels, deze tunnels liggen midden in het front gebied van de Vietnam oorlog en het stelsel dient als een grote schuilkelder voor de lokale bevolking. Met een aantal openingen richting de kust waar de bevoorrading plaats vond en een aantal uitgangen op het land. Sommige stukken in de tunnel zijn helemaal donker het is een apart gevoel om op de tast door de tunnel heen te gaan. Op andere plekken hebben ze met beelden het dagelijks leven in de tunnel proberen weer te geven met een kinderopvang, wasplaats, diverse leefruimtes en ook een aantal schuilkelders voor de bombardementen. Het is indrukwekkend hoe deze tunnels door de mens zo zijn gemaakt, het verbaast ook dat ik op de meeste plekken bijna niet hoef te bukken.

We gaan door naar Hue en moeten even wachten op 2 passerende treinen. De slagbomen en wissels worden hier nog met de hand bediend dus het duurde iets langer dan dat je in Nederland gewend bent.

In Hue zitten we weer in de stadse drukte tijd om ons klaar te maken voor oud en nieuw en een binnenlandse vlucht die de ochtend erna al om 8:25 vertrekt. We gaan ergens eten een lokaal restaurant wat we in de Hang En cave als tip hadden ontvangen, hier bestellen we 5 borrelhapjes voor 5 euro p.p..

Het smaakt allemaal erg goed en zitten ook bomvol. Opvallend genoeg zit dit restaurant niet in het drukke uitgaanscentrum tussen alle andere restaurants maar is het wel continue druk, ook de ober valt op door ons uitgebreid in het Nederlands uit te leggen hoe we alles zouden moeten eten.

We gaan door naar een koffie plek en terwijl het begint te regenen lopen we langs een druk plein met live muziek. Uiteindelijk blijkt dit feest voor het eerst te zijn en heeft de gemeente besloten hiervoor Highway 1 af te sluiten.

We vinden een plek om te zitten en krijgen bij de tweede bak koffie plots een biertje aangeboden door de locals die daar zo te zien al even zitten. Het wordt al snel gezellig en alles wordt gedeeld en gelachen. Om 10 voor twaalf tijd om het plein te gaan bekijken, hier is net een band met veel vuur gestopt met spelen en is het tijd voor een speech van de grote oebiedoebie hier. Dan begint het aftellen vuurwerk en natuurlijk ABBA, omdat we er weer om 5 uur uit moeten maken we het niet te laat, we nemen afscheid van onze nieuwe vrienden bij de koffietent en gaan na nog een paar foto’s richting bed. Uiteindelijk zijn we de hele avond feestend doorgekomen voor 9 Euro p.p. tijd om te tukken en terug te kijken op weer een geslaagde dag.

Hanoi in Pictures

Vandaag de eerste vrije dag, dat betekend minimaal 20 km door een stad heen slenteren, brommers ontwijken, op zoek naar caches en eten en ondertussen heel veel rare dingen zien.

De volgende foto’s vatten de dag wel samen

Daarnaast nog en videoclipopname meegemaakt in de botanische tuinen, vele ijsvogels gezien rond het B52 monument, een parade voor het paleis, iedereen die je aanspreekt met Hello Beer, vele smalle straatjes en heerlijk rustige parkjes en watertjes.

Morgen weer verder dan gaan we weer aan de wandel.